Subway inaugura un segundo local de su franquicia en Asturias

franquicia SubwaySiete meses después de la primera implantación de su concepto en Asturias, con un primer establecimiento en Gijón, la franquicia Subway abre su segundo local en esta comunidad. Concretamente en Siero, a escasos kilómetros de la capital del Principado.

El establecimiento cuenta con 92 m2 (60 m2 en el local y 32 m2 en su terraza). Está ubicado en el centro comercial Intu Asturias y su apertura generará 5 puestos de trabajo. Además, el nuevo restaurante Subway en Asturias operará bajo el régimen de franquicia. Estará capitaneado por Maite Marcos y su esposo, los mismos emprendedores que han puesto el local de Gijón.

Los planes de esta pareja pasan por abrir pronto un tercer establecimiento en Oviedo. “Siempre y cuando encontremos un local adecuado –su preferencia es a pie de calle-. Y personal de confianza que pueda gestionarlo”, explica Marcos. “Mi esposa y yo éramos asiduos a los restaurantes Subway en Venezuela, donde la cadena está muy consolidada. Cuando estudiamos el desarrollo de la franquicia en España y supimos que la marca no estaba implantada en la zona Norte, vimos una oportunidad de negocio que ahora se ha convertido en una realidad”, añade.

Una realidad que hasta hace poco no existía en la región cantábrico-noroeste de la Península. Tanto el restaurante Subway de Gijón como el de Vigo han abierto sus puertas hace escasos meses. Por tanto, son precursores de la marca en esta zona de la geografía española. Maite Marcos asegura que su primera franquicia ha tenido “una muy buena aceptación en Gijón. Tanto entre la gente más joven, como entre los consumidores más adultos”. Y todo gracias a estar en pleno centro de la ciudad.

Siguiendo el horario del centro, el restaurante Subway abrirá sus puertas de 11:00 a 23:00 horas, de lunes a domingo. Por el momento, Maite se ocupa personalmente de la gestión de sus dos establecimientos asturianos. Y lo hará junto a los equipos que han sido formados por la central para sendos restaurantes de la franquicia.

Entre los requisitos que esta franquiciada busca en sus empleados figura “la capacidad de crear empatía con el cliente. Todo para que no parezca lo que ocurre en otros sitios, que el empleado de la hostelería hace un favor al cliente. Queremos que nuestro personal sea extrovertido y amable con ellos, puesto que creemos que el trato personal es clave en nuestro negocio.”

Subway en España

Con la apertura del local de Oviedo, la franquicia de comida rápida Subway alcanza los 63 locales operativos en España. Un país donde sigue creciendo con el objetivo puesto en cerrar 2018 con 75 restaurantes operativos.

Según Stella Moskis, Directora de la franquicia para la región de Europa Mediterránea, “Es un orgullo para nuestra marca seguir sumando nuevas provincias en las que estamos presentes. Y seguir fortaleciendo nuestra presencia en todo el país. Esperamos seguir creciendo a buen ritmo y seguir añadiendo a nuestra familia nuevos franquiciados que quieran crecer con nosotros. Damos la enhorabuena a Maite por la apertura de este segundo restaurante. Seguiremos a su lado, apoyándola y formándola, para que opere sus negocios siguiendo los criterios de excelencia propios de nuestra franquicia, lo que les ayudará a conseguir los mejores resultados para que pronto estén cumpliendo su sueño de abrir su tercer restaurante en la capital del Principado. Maite es una muestra de que éste es un buen momento para invertir en nuestro modelo. Aún tenemos disponibles regiones muy interesantes. Y nuestro crecimiento, siguiendo la tendencia de otros países del mundo, alcanza un ritmo exponencial. En este momento, estamos buscando nuevos locales en Barcelona, Valencia, Canarias, Madrid, Bilbao, Málaga y Sevilla, entre otras regiones, para abrir nuevos restaurantes en nuestro país”.