Nueva carta, nueva vida. Kurz & Gut, franquicia de cervecerías casual food presenta estos días su nueva carta. En ella, muestra una clara apuesta por la calidad en los ingredientes y una presentación de los platos mejorada.
Todo ello, en su afán por satisfacer las expectativas de sus clientes e inmersa en un proceso de renovación continuo. Con anterioridad ya implicó la renovación de la imagen corporativa de la franquicia en todos sus establecimientos
Kurz & Gut se renueva con el objetivo de satisfacer a la clientela más exigente. Ofreciendo un producto de mayor calidad después de meses de investigación. Con ella buscaron los ingredientes y las recetas que más se adaptan a los nuevos tiempos. Pero sin olvidar sus orígenes. Igualmente, con el objetivo de llegar a un público más “foodie”, la presentación de los platos también ha dado un giro. De este modo, la franquicia proporciona unas presentaciones más modernas y elegantes.
La filosofía de esta franquicia de cervecerías-restaurantes no ha cambiado. De hecho, seguirá habiendo lugar para los nostálgicos, pero con aires renovados. Y siempre con el objetivo de cumplir las expectativas de sus clientes.
La carta de Kurz & Gut aumenta
En sus inicios la orientación de la franquicia de restauración estaba más enfocada hacia los bocadillos. Sin embargo, la evolución del mercado y la propia demanda de los clientes ha hecho que incrementen su apartado de tapas. Así, han introducido, entre otras, el hummus o los mejillones a la provenzal.
También han crecido los platos principales de la franquicia Kurz & Gut. Como la costilla de ternera (350 gr) en salsa de vino tinto cocinada a baja temperatura. O el salmón al horno acompañado de ensalada de pepino al iogurt. Entre sus bocadillos destaca el pulled pork (guiño a la comida oriental). Y entre sus nuevos postres el carrot cake (pastel de zanahoria con avellanas y pasas, ligeramente glaseado y con un pequeño baño de chocolate caliente). O la tarta de chocolate acompañada de un toque de arándanos.
Para los amantes de las hamburguesas también han renovado algunas de sus especialidades. Como la burguer de 200 gr con carne ecológica de ternera 100%. Y completando la carta nuevas gama de ensaladas para aquellos que buscan opciones más frescas.
En definitiva, una completa carta que les permita llegar a un target mucho más amplio. Es por eso también que la imagen de la cartelería y las cartas ha cambiado. Así, se han adaptado más a los tiempos y a la línea conceptual que ya desde hace meses han estado comunicando a nivel online. Tanto desde su web como desde sus redes sociales.
Con esta nueva carta, la franquicia Kurz & Gut cubre todas las necesidades de consumo del día: desayunos, comidas, meriendas, afterwork, cenas… Y, además muestra el gran estado de salud en el que se encuentra este modelo de franquicia que día a día crece más en ventas. Pero también en número de clientes que la valoran como una firme opción para sus momentos de consumo.