Ginos sigue apostando por la autenticidad y la innovación en su cocina italiana con la renovación de su restaurante en el Centro Comercial Saler de Valencia. Este nuevo espacio, diseñado para mejorar la experiencia de los comensales, combina un ambiente moderno y acogedor con una oferta gastronómica que mantiene la esencia italiana de la marca.
El restaurante, ubicado en la Avinguda Professor López Piñero, cuenta con 186 m² distribuidos entre sala y terrazas interiores, con capacidad para más de 160 clientes. Además, un equipo de 20 profesionales se encarga de ofrecer un servicio de alta calidad, asegurando que cada plato llegue a la mesa con el auténtico sabor de Italia.
Uno de los grandes atractivos del nuevo Ginos es su horno de piedra, donde las pizzas se preparan a la vista de los clientes, garantizando una masa artesanal y una cocción perfecta. Con esta reapertura, Ginos reafirma su presencia en Valencia, donde ya suma ocho restaurantes, consolidando su apuesta por la Comunidad Valenciana.
Nueva carta: tradición italiana con un toque innovador
Coincidiendo con la reapertura, Ginos lanza su nueva carta, una propuesta que mezcla lo mejor de la cocina tradicional italiana con creaciones innovadoras que sorprenderán a los amantes de la gastronomía.
Los entrantes llegan con nuevas opciones como los Bastoncini Di Formaggio, crujientes bastones rellenos de queso mozzarella; las Patate alla Carbonara, con panceta crujiente y queso Parmigiano Reggiano DOP; y los Calamari Fritti, deliciosos chipirones en tempura.
Las grandes protagonistas son, sin duda, las pizzas, elaboradas a mano y con ingredientes de primera calidad. Algunas de las novedades incluyen la Pizza Vulcano Tartufo e Uovo, con trufa y huevo; la Pizza Ibérica, con paleta ibérica y queso manchego; y la original Pizza de Pulpo á Feira, que fusiona la tradición italiana con la gastronomía gallega. Además, los clientes pueden elegir entre masa fina y crujiente o estilo napolitano.
Esta nueva carta refuerza el compromiso de Ginos con una oferta gastronómica de calidad, adaptada a los paladares más exigentes y pensada para disfrutar de la verdadera cocina italiana.
Sobre Ginos
Con más de 40 años de historia, Ginos es una marca de referencia en gastronomía italiana en España. Actualmente, cuenta con 116 restaurantes, incluyendo 57 en la Comunidad de Madrid y dos en Portugal. Su propuesta se basa en ingredientes de calidad, recetas auténticas y una experiencia gastronómica que transporta a Italia en cada bocado.
Ginos forma parte del grupo Alsea, líder en restauración en Europa y América Latina, con más de 4.260 restaurantes en 11 países. En España, Alsea gestiona marcas reconocidas como Starbucks, Domino’s Pizza, Foster’s Hollywood, VIPS y FRIDAYS, además de Ginos.
Alsea: un gigante de la restauración
Alsea es el principal operador de restaurantes en Europa y América Latina, con más de 4.400 establecimientos en 11 países. Su portafolio incluye marcas globales en diferentes categorías, desde casual dining hasta quick service y coffee shop.
En 2014, Alsea expandió su presencia a Europa con la adquisición del grupo de restauración Zena, seguido en 2018 por la compra de Grupo Vips, consolidándose como el mayor operador de restauración en España. En 2019, reforzó su presencia internacional al obtener los derechos exclusivos para operar Starbucks en Francia, Bélgica, Países Bajos y Luxemburgo.
Hoy, Alsea gestiona 10 marcas en 6 mercados europeos, operando con éxito cadenas como Starbucks, Domino’s Pizza, Foster’s Hollywood, VIPS, Fridays y Ginos en España y Portugal.