100 Montaditos ha analizado los montaditos más vendidos en los más de 350 restaurantes que tiene repartidos por toda España. Y el montadito de jamón ibérico con aceite de oliva virgen extra es el favorito de los españoles. De hecho, gusta en todas las comunidades autónomas.
Desde la puesta en marcha de su primer restaurante en el año 2000, 100 Montaditos ha sido una abanderada de la gastronomía española. Un dato que queda refrendado por los gustos de los clientes de la franquicia de restauración. Estos han aupado al montadito de jamón ibérico con aceite de oliva virgen extra al primer puesto. Ha sido de los más vendidos en nuestro país durante la primavera. Este hecho tiene sentido ya que el jamón ibérico es uno de los productos más representativos de nuestra gastronomía. Y también de los que más éxito tiene en el extranjero.
Cada Comunidad con sus preferencias en 100 Montaditos
El montadito de jamón ibérico ha vendido más del doble de unidades que el segundo: el de pollo con ali oli. Y también ha sido el segundo en Galicia, Asturias, Navarra, Castilla y León, La Rioja, Extremadura, Andalucía y Canarias. El podio lo cierra el montadito de queso de cabra, cebolla crujiente y salsa de mostaza y miel. De hecho, ha sido a la vez el segundo más vendido en Aragón, Cataluña, Madrid, Comunidad Valenciana y Baleares.
Otro de los productos característicos de la cocina española, la tortilla de patata, se ha colado entre los más demandados. En concreto, en Galicia, Murcia y Canarias. Otros cuyo origen no está en nuestra gastronomía, como el pollo kebab, tiene especial éxito en la Comunidad Valenciana y Andalucía.
Además, regiones como Castilla-La Mancha se desmarcan del resto. Ya que los montaditos de salmón ahumado y calamares con mayonesa están entre los más consumidos por los clientes de la región. Igualmente, en Extremadura arrasa el montadito de lomo al ajillo, que a nivel nacional no está en el top 20 nacional.
Según palabras de Belén Martín, directora general de Restalia, “la oferta de 100 Montaditos se basa en ofrecer lo mejor de la gastronomía española. A través de una diversa carta que fusiona los ingredientes y sabores característicos de nuestra gastronomía. Por eso, este tipo de análisis nos sirven para ver cuáles son los productos más demandados por nuestros clientes. Y continuar renovando e innovando nuestra carta en base a sus gustos y hábitos de consumición”.