La temporada de la pera ha arrancado ya en la franquicia de alimentación Caprabo bajo el sello Denominación de Origen Protegida (DOP) Pera de Lleida.
Este año se ha adelantado la temporada en 15 días por el calor. Esto ha dado lugar a una cosecha menor pero de mayor calidad. Las variedades DOP Pera de Lleida que nos encontramos en Caprabo son: limonera, blanquilla y conference.
La cosecha de la pera conference es la más tardía. Representa un 66% de lo recolectado. Se suele producir en la segunda quincena de agosto. La limonera representa un 18% y la blanquilla el 16%.
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Pera de Lleida ha indicado que las características meteorológicas de este año han propiciado el aumento de los grados Brix. Es algo que da mayor dulzor a la fruta. Esto permite ofrecer una pera de mayor calidad y con las mejores condiciones gustativas.
Alianza de la Federació Catalana DOP-IGP y la franquicia de supermercados Caprabo
La franquicia Caprabo, perteneciente al grupo Eroski, y la Federació Catalana DOP-IGP trabajan conjuntamente para favorecer el conocimiento y fomentar el consumo de los productos agroalimentarios catalanes con el distintivo Denominación de Origen Protegida (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) en sus supermercados.
Caprabo se ha convertido en el primer supermercado que incluye en su catálogo los 11 productos catalanes con el sello oficial europeo de Denominación de Origen Protegida (DOP).
Este sello de calidad lo llevan los productos:
- DOP Arròs del Delta de l’Ebre,
- DOP Avellana de Reus,
- DOP Formatge de l’Alt Urgell i la Cerdanya,
- DOP Mantega de l’Alt Urgell i la Cerdanya,
- DOP Mongeta del Ganxet,
- DOP Pera de Lleida,
- las 5 DOP de aceite: DOP Les Garrigues, DOP Siurana, DOP Oli del Baix Ebre-Montsià, DOP Oli de la Terra Alta, DOP Oli de l’Empordà.
La franquicia Caprabo se compromete con la producción de proximidad. Tiene un Programa de Proximidad por Comarcas en que colabora con más de 300 pequeños productores y cooperativas agrarias y por el que llegan más de 2.600 nuevos productos a sus tiendas, entre los que se encuentran las peras que llegan este año con una mayor calidad.