Tras la apertura de dos nuevos locales, suman 500 los puestos de trabajo creados por la franquicia Cantina Mariachi.
Cantina Mariachi, cadena de cocina mexicana perteneciente a Comess Group, continúa su expansión con nuevas franquicias en Madrid y Valladolid. Tras estas dos nuevas aperturas dispone ya de 30 locales, posicionándose como la enseña líder en comida mexicana en España.
El nuevo local de Madrid, que queda ubicado en la calle Bravo Murillo N.º 24, fue inaugurado el pasado 12 de marzo a las 20.00h. Este, cuenta con una superficie comercial de 120m2, y emplea a una plantilla de nueve trabajadores. De igual manera, la enseña abre en los próximos días su nuevo local de Valladolid. Concretamente, en la calle Francisco Zarandona.
Tras haber llevado a cabo estas dos nuevas aperturas, suman 30 los locales que Cantina Mariachi mantiene abiertos, y 500 los puestos de trabajo que ha creado. Para los próximos meses se prevé la apertura de tres nuevos locales, dos en Madrid y uno en Albacete.
El modelo de negocio de Cantina Mariachi
La franquicia Cantina Mariachi cuenta con un modelo de negocio especialmente atractivo, gracias, principalmente, a su sencilla operativa y su alta rentabilidad. A esto se suma la buena acogida que está teniendo la cocina mexicana entre la oferta gastronómica de nuestro país.
En su intención por adaptarse a esta tendencia, la enseña ha creado una carta totalmente renovada y pensada para satisfacer hasta los paladares más exigentes. El objetivo se centra en acercar al mercado español la mejor experiencia de la gastronomía mexicana.
Esta cadena de franquicias es una de las apuestas más ambiciosas para el desarrollo de Comess Group a medio plazo. Tanto a nivel nacional como internacional. De hecho, el 40% de los locales de Cantina Mariachi están gestionados por franquiciados de otras enseñas del grupo. Se trata de un dato que refleja el compromiso de la central franquiciadora en la gestión de todas sus marcas.
Gran desarrollo en el año 2020
La franquicia Cantina Mariachi se inauguró en el año 1993. En el año 2020, se ha generado un desarrollo muy importante en el formato cobranding con enseñas del grupo. Esto le ha aportado un 30% de la venta y un 40% en crecimiento en situación de crisis.
El crecimiento en el año 2020 ha sido del 200% en cuanto a número de locales. Además, la marca ha entrado con fuerza en el mercado del Delivery. Y es que, en este aspecto, se ha posicionado como referencia en la elección del consumidor, siendo los nachos el producto estrella. A lo largo de este 2021, se prevén 15 nuevas aperturas.