Descubre en este artículo la situación actual de cinco grandes franquicias del sector de la alimentación en España.
El sector de la alimentación española supone un gran reto para las franquicias que en él se encuentran. Y es que, en la actualidad, existe una gran competitividad que se ha ido originando con la evolución de las marcas y dadas las exigencias del nuevo mercado. Este hecho hace que las compañías se vean en la necesidad de llevar a cabo constantes innovaciones en sus modelos de negocio.
Este tipo de franquicias se han hecho con una parte fundamental del comercio de la alimentación en España. Los locales individuales han pasado en su mayoría a convertirse en franquicias que se sitúan tanto en grandes ciudades como en pequeñas poblaciones. Además, estas marcas suelen formar parte de grupos grandes que gestionan varias marcas, lo que les otorga aún más peso.
Las principales franquicias de supermercados han conseguido crecer exponencialmente en los últimos años a través de sus ya consolidados conceptos. Este crecimiento se ha registrado especialmente en el ámbito del comercio de cercanía.
Además, cabe destacar que este tipo de negocios es un mismo perfil de inversor el que busca franquiciados para la marca. Por ello, cada cadena debe establecer ciertos patrones que le lleven a destacar por encima de su competencia.
En este artículo te ofrecemos cinco de las principales marcas de alimentación de nuestro país. Todas ellas compiten por lograr la mejor posición en el mercado.
Alcampo
En Alcampo, firma pertenece al grupo francés Auchan Retail, encontramos una de las principales redes de franquicias de supermercados de nuestro país. Y es que, su éxito entre los consumidores ha potenciado su expansión desde su llegada a España. Este hecho ha logrado que en la actualidad la compañía disponga de más de 300 locales inaugurados en el país, dos tercias partes en régimen de franquicia.
La compañía franquicia a través de sus tres modelos principales. Estos son:
- Mi Alcampo, con el que se busca fomentar el comercio de ultraproximidad;
- Alcampo Supermercado, con superficies de entre 700 y 3.000 m2 y amplio surtido y
- Alcampo, que incluye parking y en algunas ocasiones permite instalar una gasolinera próxima al centro.
Inversión total de Alcampo: 800€/m2 aproximadamente
Carrefour Express
Los centros Carrefour Express se han convertido en todo un fenómeno del sector alimentación desde que llegaron a España, con más de 750 franquicias inauguradas hasta el momento. Se trata de un modelo basado en cuatro claves: servicio, surtido, modernidad – en el diseño – y proximidad. Este último factor es uno de los más relevantes, dado que el grupo ha buscado diseñar un supermercado de cercanía que se convierta en referencia para los vecinos de la zona.
Asimismo, cabe mencionar que esta franquicia forma parte del grupo Carrefour, fundado en Francia. Los resultados de 2020 del grupo reflejan un crecimiento de un 3% en base a las cifras del año anterior, pese a la complicada situación que ha traído consigo la pandemia. Esto reafirma la consolidación de los modelos de negocio que se encuentran bajo la enseña Carrefour.
Carrefour Express no exige a sus franquiciados ni canon de entrada, ni de publicidad. El local debe contar con mínimo 120 m2.
Inversión total de Carrefour Express: de 800€/m2 a 1.000€/m2
Coaliment Compra Saludable
Una de las más longevas franquicias de supermercados de proximidad que podemos encontrar es Coaliment Compra Saludable. Sus más de 90 años de experiencia en el sector sitúan a la marca como una de las más populares del mercado de la alimentación.
Actualmente, el grupo HD Covalco – al que pertenece Coaliment – dispone de más de 1.100 supermercados franquiciados. Pero no solo bajo esta enseña, sino que el grupo permite franquiciar bajo sus tres líneas de negocio: Coaliment, Trady’s y Comarket. Sus excelentes resultados del pasado ejercicio 2020 les sitúan como uno de los principales líderes de distribución alimentaria.
Para franquiciar con Coaliment no es necesario abonar canon de entrada o de publicidad. Tampoco son exigidos royalties.
Inversión total de Coaliment Compra Saludable: depende del estado del local
Eroski/City
La rentabilidad, sostenibilidad, transparencia y fiabilidad son algunas de las cualidades que caracterizan a la red de franquicias Eroski/City. Desde su inicio como franquicia en el año 1978, su crecimiento ha sido continuado. A día de hoy, dispone de aproximadamente 500 locales bajo su modelo de franquicia en nuestro país.
Eroski ofrece a sus franquiciados un modelo de negocio en el que se ha plasmado un objetivo común. Este, se centra en ayudar al empresario a lograr un comercio que le aporte la máxima rentabilidad mediante la oferta de productos frescos y de calidad a sus clientes.
Asimismo, el éxito de Eroski quedó reafirmado el pasado año 2017. Y es que, la compañía recibió el Premio Nacional de Franquicia por Retailing/Comercio de manos de la Asociación Española de Franquiciadores. El galardón reflejó el mérito de la firma por “haber sabido adaptar el modelo de negocio a las exigencias del nuevo mercado”.
Inversión total de Eroski/City: desde 600€/m2
BM Shop Supermercados
En la red de franquicias de supermercados de proximidad BM Shop encontramos otra de las marcas líderes del sector en nuestro país. Esta cadena continúa actualmente en gran expansión, gracias, principalmente, a la estupenda acogida que están tenido sus productos.
Su crecimiento queda reflejado en los resultados. En 2020, la empresa cerró el ejercicio habiendo obtenido una facturación en torno a los 954 millones de euros. Para ello, se había marcado dos objetivos principales. Por un lado, garantizar el abastecimiento, y por otro reactivar la economía del entorno mediante las nuevas aperturas. Asimismo, esta expansión permitió emplear a 543 personas.
El modelo de tienda de BM Shop Supermercados presenta unas características muy concretas. Estas son la comodidad de su tamaño (a partir de 200 m2), sus productos frescos, la gran selección de marcas líderes y la libertad de horarios. Una excelente oportunidad para franquiciar.
Inversión total de BM Shop Supermercados: desde 800m2 a 1.200m2
Franquicia | Locales | Tamaño mínimo local | Fundación | Precio |
Alcampo | Más de 350 | 200 metros cuadrados | 1960 | 800€ por metro cuadrado aprox. |
Carrefour Express | 750 aprox. | 120 metros cuadrados | 1960 | De 800€ a 1000€ por metro cuadrado |
Coaliment | Más de 1.100 | 150 metros cuadrados | 1934 | Depende del estado del local |
Eroski/City | 500 aprox. | 200 metros cuadrados sala de ventas | 1969 | Desde 600€ por metro cuadrado |
BM Shop | Más de 200 | 200 metros cuadrados | 1970 | Desde 800€ a 1.200€ por metro cuadrado |