La compañía registra un crecimiento de ventas del 6,5% en marzo y del 3% en el acumulado del primer trimestre en España, apoyada en el dinamismo de sus marcas y en nuevas aperturas en España y Portugal.
Restalia, multinacional española de restauración organizada y uno de los principales grupos del sector franquicia en España, ha cerrado el primer trimestre de 2026 con una evolución positiva de su negocio. La compañía ha registrado un crecimiento de las ventas del 3% en el acumulado del primer trimestre en España, impulsado especialmente por el buen comportamiento del mes de marzo, en el que las ventas crecieron un 6,5%.
Uno de los principales motores de este avance ha sido el incremento del consumo de cerveza por local, que aumentó un 15% en marzo. Este dato refuerza el peso de la cerveza dentro de la oferta de las marcas del grupo, especialmente en momentos de ocio, consumo compartido y reuniones informales, ámbitos en los que franquicias como 100 Montaditos y Cervecería La Sureña mantienen una posición destacada.
Además, el consumo de refrescos también ha mostrado una evolución muy positiva, con un crecimiento del 32,5% en marzo. Este incremento consolida la importancia de las bebidas dentro del modelo de negocio de Restalia y evidencia la capacidad de sus marcas para adaptarse a diferentes perfiles de consumidor y momentos de consumo.
“El crecimiento del consumo de cerveza pone de manifiesto la fortaleza de nuestras marcas y su capacidad para seguir siendo relevantes en momentos clave de consumo. Esta evolución está contribuyendo de forma significativa al buen desempeño del negocio en el inicio del año”, ha señalado José María Capitán, fundador de Restalia.
Nuevas aperturas de 100 Montaditos y Cervecería La Sureña
De forma paralela al crecimiento de ventas, Restalia ha reforzado su expansión durante los primeros meses de 2026 con nuevas aperturas de algunas de sus marcas más representativas, especialmente 100 Montaditos y Cervecería La Sureña.
Las nuevas unidades se han concentrado principalmente en el mercado ibérico, con aperturas en ciudades como Málaga, Sevilla y Madrid, así como en Beja, Portugal. Entre ellas destacan los nuevos establecimientos de 100 Montaditos en el Centro Comercial La Cañada, en Málaga, y en el Centro Comercial Príncipe Pío, en Madrid. También se ha producido la reapertura de Cervecería La Sureña en el Edificio Cristina, en Sevilla.
En Portugal, Restalia ha incorporado nuevas unidades en el Campo de Tenis Ibo da Silvia, en Beja, con la apertura de un establecimiento de 100 Montaditos y otro de Cervecería La Sureña.
La franquicia, eje del crecimiento de Restalia
El crecimiento de Restalia se enmarca dentro de su hoja de ruta para 2026, año en el que la compañía prevé alcanzar las 100 nuevas unidades de negocio. Este plan tiene como objetivo reforzar su presencia en mercados estratégicos como España y Portugal, además de avanzar en su expansión internacional, con especial foco en Estados Unidos.
La compañía continuará apoyándose en su modelo de franquicia, en la capacidad de adaptación de sus enseñas y en la optimización de formatos comerciales. Todo ello forma parte de su plan estratégico 2025-2030, con el que Restalia busca consolidar una nueva etapa de crecimiento dentro de la restauración organizada.
El grupo, con más de 25 años de experiencia en el sistema de franquicia, mantiene así su posición como uno de los grandes referentes del sector en España. Su evolución en el primer trimestre de 2026 confirma el buen comportamiento de sus marcas y su capacidad para seguir generando oportunidades de negocio dentro del mercado de la restauración.